Algunas recetas de comida
Publicado por Ordénale | En Comida, Tips
En artículos pasados hablábamos mucho sobre qué comer, qué no etc. Por lo
tanto en este pequeño artículo (sí, ya sabemos, tenía tiempo que no escribíamos)
les daremos unas cuantas recetas sobre algún platillo en específico de los tipos de
comida que más se consumen por lo general. Si quieren la receta de algún platillo
en especial, no duden en mandárnos un correo electrónico a [email protected].
1.- Obviamente, primero LAS PIZZAS:
PIZZA CLÁSICA ARGENTINA
¿Cuál es la Pizza Clásica Argentina?
: Pizza de masa casera acompañada con tomate, orégano y queso mozzarela o
cuartirolo.
-INGREDIENTES:
3 latas de tomates
3 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Sal
600 gr de queso mozzarella
Un bollo de masa para pizza hecho con:
1 kg de harina
650 cc de agua tibia
40 gr de levadura
3 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
¿Y cómo se prepara pizza clásica argentina?
Primero tiene que procesar los tomates y póngalos a cocinar en una cacerolita
hasta lograr una salsa espesa. Aparte y cuando está tibia condimente con sal,
aceite de oliva, orégano. Mezcle bien. Divida el bollo de masa en 4/5 partes y
colóquelas pizzeras aceitadas. Estire los bollitos con los dedos y la palma de la
mano en dos o tres etapas, ultimando con un pequeño realce contra el borde de
la pizzeras. Desparrame unas cucharadas de salsa sobre la superficie de cada
pizza y haga levar en un lugar tibio cerca del horno. En una hora y media estará
listas para hornear a una temperatura de 240ºC. durante 10 minutos. Sacarlas y
condimentar con más salsa cubriendo con el queso mozzarella cortado en fetas
gruesitas. Hornee otra vez y sáquelas cuando el queso esta derretido, casi dorado.
El resultado es una pizza algo crocante en su base, liviana, esponjosa y apetitosa.
Sencillo no? No lo creo…
2.- Ahora el POLLO
Una manera distinta de cocinar el pollo, es el llamado POLLO A LO POBRE.
¿Qué es el POLLO A LO POBRE?
Es una forma distinta de hacer el pollo, sin aceite, con cebollita, ajo, pimiento y
tomate. Muy fácil de hacer y con un excelente sabor.
-INGREDIENTES
4 muslos de pollo troceado (con piel)
1 cebolla picada
4 dientes de ajos picados
1 poco de pimento rojo picado
1 tomate picado
Sal
Hoja de laurel
Perejil picado
Bolitas de pimienta negra
Vino blanco (opcional)
Agua (opcional)
¿Pero cómo se prepara?
Pon en una cazuela el pollo, la cebolla, los ajos y el pimiento y rehógalo todo.
Cuando esté medio rehogado, echa el tomate troceado y sigue rehogando y
dándole
Añade sal al gusto, el laurel, el perejil picado y las bolitas de pimienta negra.
Dale una vuelta a todo, tapa la cazuela y déjalo que se haga todo a fuego no muy
fuerte.
Consume todo el caldo y los jugos hasta que la salsa esté espesita.
Si ves que se queda sin caldo y el pollo aún sigue un poco duro, puedes añadir un
poco de agua o de vino blanco.
¿Qué tal?
3.-Y por último, LOS MARISCOS!!
Supongo que este platillo tooodos lo conocen, CAMARONES A LA DIABLA..
Descripción: Camarones (langostinos, gambas), tomates y chile, una mezcla rica y
picante…
INGREDIENTES:
•
1 kgr de camarones (langostinos o gambas)
•
2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
•
5 chiles de árbol
•
5 chiles serranos verdes
•
2 paquetes de puré de tomate de 300 grs.
•
1 cebolla mediana
•
½ cabeza de ajo
•
1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
•
Sal al gusto
Forma de preparación:
Cocer todos los chiles en una olla y molerlos junto con el puré de tomate. Colar
para dejar la salsa.
Poner a hervir en una cacerola con agua ½ cebolla chica. Cuando el agua este
hirviendo agregar los camarones (con o sin cáscara al gusto) y dejar hasta que de
el primer hervor, enseguida sacar los camarones y dejar aparte.
Picar finamente ½ cabeza de ajo y ½ cebolla, poner al fuego con ½ barra de
mantequilla o margarina.
Incorporar los camarones poco a poco dejar cocer y cuando los camarones estén
rosados, agregar la salsa y sal al gusto.
Se puede acompañar con arroz blanco y/o ensalada verde.
Amigos, es todo por hoy, esperamos que este pequeño artículo sirva para algo,
para alguna ocasión especial o simplemente cuando quieran comer algo diferente.
Esperen el siguiente artículo que estaremos subiendo al Blog de Ordénale
la próxima semana, donde les informaremos los nuevos BENEFICIOS QUE
TENDRÁN TODOS LOS CLIENTES DE ORDÉNALE.COM.
Hasta la próxima!
El Equipo de Ordénale
Revitaliza tu mente, tu alma y tu cuerpo, ¿cómo?
Publicado por Ordénale | En Tips
Cada día que pasa, nos damos cuenta que nuestra ciudad se parece cada vez mas a las grandes urbes, tenemos que lidiar todos los días con el trafico, nuestros trabajos, ocupaciones y responsabilidades nos piden mas y mas todos los días.
Al menos esta es la tendencia de hoy en día, esa “hambre” o necesidad de salir adelante, de sobresalir y sobre todo de llevar comida a nuestras mesas.
Pero en muchos de los casos, se nos olvida que nuestra maquina de producción mas importante, es nuestro propio cuerpo.
Pasamos mucho tiempo en nuestros escritorios, en el automóvil, en la computadora, en la televisión, y dejamos de darle mantenimiento a nuestra “maquina maravillosa”, por eso te recomendamos una alternativa en la que le inyectes un poco mas de sabor a tu vida, liberes estrés, puedas poner en orden tus ideas, revitalices tu cuerpo y sobre todo seas la diferencia en tu circulo social.
¿Cómo?
Dale Ejercicio a tu cuerpo.
Una de las mas económicas posibles, pero sin duda una de las mas efectivas es “correr”.
Correr se ha puesto de moda en muchos países, pues es una de las formas más baratas y más fáciles de hacer ejercicio y ponerse en forma. Antes muchas personas rechazaban el aburrimiento de salir a caminar o trotar durante media hora, solas sin poder escuchar nada excepto el ruido de sus tenis sobre el suelo y su respiración. Pero avances tecnológicos para el consumidor como el iPod y los Mp3 han hecho que hoy en día adelgazar corriendo mientras se escucha su música favorita es una opción por la que optan cada vez más personas deseosas de ponerse en forma.
Correr es una de las formas de ejercicio más completas que hay. Además, si el plan de ejercicio va acompañado por una dieta y forma de vida sana es posible perder peso corriendo. Obviamente se recomienda que como todo en la vida, empiecen de cero, tranquilos no sobrelimiten su cuerpo las primeras semanas, pensando en ver resultados en dos semanas.
Se tiene que convertir en un hábito que sin duda te dará los mejores resultados que puedes obtener, a un mediano plazo:
- Perder peso.
- Mejoras tu resistencia.
- Mejoras el metabolismo: Con el paso del tiempo, por cada 10 km. que corre a la semana, el equilibrio de su peso corporal se establecerá en un kilo menos.
- Liberas toxinas (Mantente hidratado): Además de ayudarle a correr, el agua mejora su salud y su complejo. También le ayudará a sentirse lleno y le quitará las ganas de comer entre comidas. Intentar perder peso por sudar más al poner demasiado ropa o prendas especiales cuando corre es un grave error. Cualquier pérdida de peso causado por una pérdida de agua es solo temporal, y si se deshidrata cuando corre, le será más difícil mantener un buen ritmo durante la sesión. La deshidratación puede ser hasta fatal.
- Tonifica tu cuerpo.
- Tener mucho más energía para las tareas de todos los días.
- Tu cuerpo se relaja y puedes descansar mejor. (Recuerda respetar los horarios de descanso para tu organismo, se recomienda dormir sus 8 horas).
Esta es solo una recomendación, de cientos de ejercicios y actividades físicas que ayudan a liberar tu cuerpo de estrés, y revitalizarlo, lo mas importante es que lo mantengas activo, no permitas que se oxide la maquina.
“Ejercítate hoy, eso es lo de hoy”
Saludos
Las ventajas de comer frutas
Publicado por Ordénale | En Comida, Tips
Las frutas son el alimento perfecto, requiere de una mínima cantidad de energía para poder ser digerida y le brinda lo máximo al organismo de retorno. Es el único alimento que logra hacer trabajar al cerebro. El principal componente es la fructuosa, que se transforma en glucosa con mucha facilidad. En la mayor parte de los casos entre el 85 y 95% corresponde a agua, lo que significa que esta está limpiando y alimentando al mismo instante. Las frutas van rápidamente por el estómago y luego al intestino donde liberan sus azúcares. El problema es cuando hay carnes, almidones o papas en el recorrido al estómago, ya que las frutas quedan presas y se comienzan a fermentar.
Si comemos fruta posteriormente a una cena es muy probable que pasemos el resto de la noche con cierta pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es debido a que no nos alimentamos correctamente. Se deben ingerir siempre las frutas con el estómago vacío. Las frutas son el mejor alimento que podemos ingerir para prevenirnos contra las enfermedades del corazón. Contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalece los vasos capilares, causante muchas veces de ataques cardíacos. (more…)
Tips para comer saludable sin llevar dieta
Publicado por Ordénale | En Comida, Tips
¡Hola que tal a todos! ¿Cómo pasaron las fiestas? Espero que comiendo muuuuy bien, y cómo así suponemos que fue, en este artículo les recomendaremos el cómo llevar una alimentación sana para este 2010. Queremos hacer mención de que no les hablaremos de alguna dieta que hayamos descubierto sino más bien queremos platicar de lo que tenemos que hacer para llevar una alimentación sana, mantenernos jóvenes y sentirnos bien con nosotros mismos.
Básicamente, para lograr mantener un peso deseable no es necesario estar luchando constantemente con las dietas y las restricciones (¿a poco no cansan?), sino que se necesitan 3 cosas principales:
-La variedad en la comida seleccionada
-El preprar los alimentos de una forma sana
-Moderación en la cantidad de comida
Ahora vayamos por partes:
¡Varien su comida!
Sencillamente es imposible que TODOS los nutrientes estén integrados en uno sólo, por lo que el objetivo es de que en una comida estén CARBOHIDRATOS, PROTEINAS, GRASAS, VITAMINAS, MINERALES. ¿Suena complicado verdad? Pero en realidad no lo es, por ejemplo un sencillo plato con papas al vapor, pollo horneado y una buena ensalada ya cumple con esos requisitos. (more…)
Tips para comer sano en restaurantes
Publicado por Ordénale | En Restaurantes, Tips
Ahora que estamos celebrando las fiestas decembrinas seguramente más de uno ha de sufrir un poco y sentirse culpable al romper la dieta o régimen que lleve para recuperar su peso ideal, ya que normalmente salen invitaciones a comer o cenar con amigos, familiares y demás.
No sé si les ha pasado pero después de algunas cenitas, cuando vuelves a ir a un restaurante y llega a hora de ver la carta para ordenar empiezas a contar mentalmente calorías para tratar de elegir algo “no tan malo” o incluso piensas en inventar pretextos para no asistir a futuras invitaciones pero ¡vamos! no tienes que exagerar tanto, siempre hay formas de mantenernos bien comiendo sano en restaurantes y el secreto es saber elegir.
He aquí algunos consejos que nos parecieron muy buenos (vistos en el blog de Alf) para lograr esto:
Si puedes elige tú el restaurante
Si es posible elige un restaurante que conozcas y que sepas que sirve comida rica y nutritiva. Si ya quedaron o hicieron reservación en otro lugar que no conozcas revisa el menú (puedes encontrar la mayoría de los menús en internet) para que vayas revisando qué es lo que te conviene pedir y no te gane la indecisión al momento.
Come algún refrigerio ligero antes de ir al restaurante
Con esto tu estómago no se sentirá tan vacío y así no comerás tanto al estar en el restaurante. (more…)
Pasos para pedir comida a domicilio
Publicado por Ordénale | En Ordénale en la web, Videos
Recientemente hemos abierto nuestro canal en Youtube para comenzar a subir video tutoriales que expliquen los procesos a seguir para utilizar los servicios de nuestra página web.
En este caso, después de un buen tiempo de buscar el programa adecuado para este fin, hemos subido a Youtube el video que indica los pasos a seguir para pedir comida a domicilio en un restaurante cuando ya eres un usuario registrado en Ordénale.com. La realidad es que existen varias formas de pedir comida desde nuestra página, pero quisimos mostrar en la que se utiliza el buscador para elegir el restaurante más adecuado y he aquí la super producción 
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Este video nos muestra algunos detalles importantes a tomar en cuenta:
Ordénale: Un nuevo concepto de comida por Internet
Publicado por Ordénale | En Ordénale en la web, Restaurantes
Bienvenido al Blog de Ordénale, este es oficialmente el primer post que publicamos después de tanto tiempo de planear este pequeño espacio.
No queremos repetir el objetivo de este blog (esta información puedes encontrarla a grandes rasgos en la sección “¿Qué es esto?” pero si queremos recalcar la idea de que se trata de un espacio abierto en donde iremos compartiendo contigo todas las innovaciones y acontecimientos alrededor del mundo de la alimentación y el Internet.
Ordenale.com ‘A un click de MI comida”
En este primer post nos gustaría platicarte acerca de nuestro concepto.
Ordenale.com surge con una tendencia se está dando en nuestro planeta, especialmente en paises industrializados, donde existen diversos sitios web en los que se anuncian múltiples restaurantes de diferentes especialidades, y el consumidor tiene la ventaja de elegir su comida a través del sitio, de forma más sencilla, rápida y sobre todo con mayores opciones a elegir.
Nosotros pretendemos ofrecer 4 servicios principales, el SERVICIO A DOMICILIO y PICK UPS de múltiples restaurantes a través de la web, la posibilidad de efectuar RESERVACIONES de restaurantes selectos además de servir como DIRECTORIO ESPECIALIZADO. (more…)